Házi granola recept

A granola egy finom és egészséges alternatíva reggelire – a méz pedig egy olyan étel, amit több okból is kerülni érdemes, illetve nagy mennyiségben nem javasolt fogyasztani bizonyos esetekben Éppen emiatt alkottam meg egy olyan receptet amivel a zabkásádat fel tudod dobni és még a vércukrod sem fog tőle elszállni. A természetes édesítők kevesebb bélpanaszt tudnak okozni emiatt esett a választás a juharszirupra melyet FODMAP étrenden élőként is lehet használni. Ez egy alaprecept melyet át tudsz alakítani annak függvényében, hogy mi van otthon. Én leginkább nasinak szoktam felhasználni. Kiváló például az alpro kókuszjoghurtjához ( zöldeskék dobozos) keverve éretlen banánnal és pisztáciavajjal.

• 5 dkg szezámmag

• 5 dkg mazsola, elhagyható

• 10 dkg zabpehelycsipet fahéj vagy mézeskalács fűszerkeverék, ez el is hagyható

• 5-8 dkg magkeverék vegyesen ( mandula, mogyoró, pekándió stb, ami van otthon)

• 100 ml kókuszolaj és 120 ml juharszirup ( a méz helyett ettől lesz kissé ragacsosabb)

• 1 marék kókuszreszelék

• liofizált eper, kb egy marék

Elkészítés: Az alapanyagokat - a juharszirup és a kókuszolaj kivételével - összekeverem, majd egy tálbanés csak ezután locsolom meg a kókuszolajal és a juharsziruppal. Sütőpapírral bélelt tepsiben egyenletesen elosztom.a masszát. 150 fokra előmelegített sütőbe teszem. Nagyjából 30 percet sütöm, közben többször átforgatom a keveréket, hogy egyenletesen megpiruljon.